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“我就想着,是不是黄泥能把水里的脏东西挡住,只留清水下来,没想到真能用。”
顾慎言听得满心佩服,只觉得秦牧心思灵活,寻常人根本想不到这些。
“公子真是聪慧,这下咱们肯定能炼出更好的盐了!”
秦牧却摆了摆手:“别急,还没完。”
等盐卤水经过第一轮过滤后,他又让人搬来一篮草木灰,在顾慎言的目瞪口呆中,全都撒进刚滤好的清卤水里,随后拿长木桨慢慢搅匀,静置沉淀。
他瞥了一眼顾慎言诧异的神色,随口解释道:“我想着草木灰能去污洗垢,平日里洗碗洗衣都能用,说不定也能把卤水里藏的杂质一并洗出来。”
有刚才黄泥过滤的奇效在前,顾慎言这会儿不像之前那么质疑了,反倒满心期待。
静置片刻后,盐卤水再拿细棉布再次细细过滤一遍。
这回的卤水,清得跟普通清水一模一样,半点杂色都没有。
不用秦牧吩咐,顾慎言立刻让人起火烧锅,亲自守着火候慢慢熬煮。
一呆就是一下午,他也不嫌累。
等水汽散尽,看见锅底露出的模样,顾慎言一时**了。
那层薄薄的盐晶,雪白雪白的,就跟冬日里的细雪一般。
青盐青盐,盐向来都是带着点青灰色的,怎么可以有盐白成这个样子?
秦牧伸手捻了一点尝了口。
味道纯正咸香,不苦不涩,口感干净。
他这才满意地点点头:“这才是正经能吃的好盐。”
顾慎言也连忙捻起细盐品尝,入口瞬间心里狠狠震了一下。
他从前见过官盐和贡盐,可就算是宫里供用的贡盐,也没有这般的品质。
而这般绝妙的改良法子,竟是秦牧随口琢磨出来的。
这一刻,顾慎言看秦牧的眼神都变得不一样了。
在这之前,他心里多少有些文人的傲气,对武人有种天然的看不起,或者说也不是看不起,但多少有些不服气。
可如今他有种直觉,眼前这个男人,只要是他想做的事,就没有做不成的。
新盐一出,堡里人人都尝了鲜。
同样的菜肴,同样的做法,只换了新炼的细盐,味道直接提了一大截。
所有人吃得眉眼带笑,满是惊喜。
铁牛端着大碗粥,就着新炒的酸辣白菜,吃得满嘴喷香。
他兴冲冲问秦牧:“老大,咱们是不是又能多一门新营生了?”44.雪花盐
从死亡荒原往返折多城,路途向来不轻松。"

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